Um projeto paisagístico é um conjunto de documentos técnicos que descrevem a concepção, o desenvolvimento e a materialização de um espaço exterior, seja ele um jardim, parque, praça ou qualquer outro tipo de área verde.
Esse projeto é elaborado por um arquiteto paisagista, que é o profissional habilitado para projetar e coordenar a execução de áreas verdes, levando em consideração aspectos como o clima, o relevo, a vegetação, a topografia, a hidrografia, a iluminação, o mobiliário urbano, entre outros elementos que possam contribuir para a qualidade e a funcionalidade do espaço.
O projeto paisagístico visa criar uma harmonia entre os elementos naturais e construídos do espaço, respeitando as características ecológicas, culturais e sociais do ambiente onde está inserido. Além disso, o projeto deve levar em conta as necessidades e desejos do cliente, buscando conciliar aspectos estéticos, funcionais e técnicos na concepção da obra.
Entre as etapas do projeto paisagístico, destacam-se a elaboração do programa de necessidades, a análise do local, o estudo preliminar, o anteprojeto e o projeto executivo. Cada uma dessas etapas tem um nível de detalhamento e especificidade crescentes, culminando na apresentação do projeto finalizado, que deve conter todas as informações necessárias para a execução da obra, incluindo desenhos, plantas, cortes, perspectivas e especificações técnicas.